Bücher|► Die großen Ernährungslügen. Essen mit Nebenwirkungen - Knaur von: Zittlau, Jörg -

Die großen Ernährungslügen. Essen mit Nebenwirkungen
[Knaur]

8.95EUR Inkl. MwSt.

Broschiert
Verlag: Droemer/Knaur (Juli 2007)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 342678002X
ISBN-13: 978-3426780022

Kurzbeschreibung
Nirgendwo kursieren so viele Irrtümer und Legenden wie in der Ernährung. Bei näherem Hinsehen handelt es sich oft um Pseudowahrheiten, die dem wissenschaftlichen Erkenntnisstand widersprechen. Zum Beispiel: »Zucker ist ein Vitaminräuber.« - Falsch. Damit soll nur der Umsatz von alternativen Süßungsmitteln angekurbelt werden. »Tiefkühlkost ist besonders biostoffreich.« - Falsch. Dient nur der Imageverbesserung des zugeschweißten Fertigfoods. »Fischöl schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.« - Falsch. Fischöl nützt vor allem den Profiten der Pharmaindustrie. Über 100 solcher Irrtümer aus Küche und Ernährung enttarnen Annette Sabersky und Jörg Zittlau - und machen Appetit darauf, Genuss und Gesundheit miteinander zu verbinden.

Über den Autor
Dr. Jörg Zittlau ist Soziologe und Sportmediziner und als langjähriger Hochschullehrer ein Kenner der Wissenschaftsszene. Heute arbeitet er in Bremen als freier Journalist mit den Schwerpunkten Ernährung und alternative Heilverfahren.

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Die Deutsche Tibetexpedition 1938/39 Für Himmler auf dem Dach der Welt?

Für Himmler auf dem Dach der Welt?

288 Seiten + 32 Farbtafeln, zahlreiche s/w-Fotos, 2 Karten, Kurzbiographien, Dokumente im Faksimile, Lesezeichen

Sie ist eines der letzten großen Rätsel des Dritten Reiches - die Deutsche Tibetexpedition von 1938/39. Fünf junge Forscher erreichten - nach ereignisreichen Monaten in Sikkim (Britisch-Indien) - das sagenumwobene tibetische Hochland und betraten als erste Deutsche die verbotene Stadt Lhasa. Doch was wollten die Deutschen auf dem Dach der Welt?

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Außerdem sind hier die wichtigsten Auszüge aus den Aufzeichnungen eines weiteren Teilnehmers - des Anthropologen Dr. Bruno Beger - zu finden, die bisher nur einem winzigen Kreis von Lesern zugänglich waren. In einer ausführlichen Einleitung führt der Herausgeber in den Forschungsstand zur Expedition ein, benennt die Quellen und die einschlägige Literatur.

Zusätzlich zu den Berichten Schäfers und Begers enthält die Edition Kurzbiographien der Teilnehmer sowie eine Reihe weiterer zentraler Dokumente, darunter auch eine kleine von Bruno Beger verfaßte Broschüre, in der er über seine Nachkriegsbegegnungen mit dem Dalai Lama berichtet. Die Edition ist jedoch nicht nur für die an dem historischen Thema Interessierten ein Muß, es wendet sich auch an die, die von dem geheimnisvollen Hochland selbst begeistert sind und mehr darüber wissen wollen.

Allein die ausführlichen landeskundlichen Beschreibungen Ernst Schäfers und das faszinierende Fotomaterial vermitteln unvergeßliche Impressionen. Aber nicht nur die abwechslungsreichen, urwüchsig-wilden Landschaften und die exotische Tier- und Pflanzenwelt werden hier ausgiebig gewürdigt, sondern auch die Mentalität, die geistige Welt und die Bräuche der Hochland-Bewohner finden in den Berichten der Forschungsreisenden reichlich Niederschlag. Das Abenteuer Tibet - hier kann man es hautnah miterleben.

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